مواد لازم:
توت فرنگی تازه بدون ساقه خرد شده=4 پیمانه
خامه=2/1 پیمانه
شکر=1 قاشق سوپخوری
پوست لیموترش رنده شده=4/1 قاشق چایخوری
لیمو ترش قاچ شده به 6 برش=1 عدد

مواد لازم:

کرفس 3 شاخه
تره فرنگی یک بوته
ژامبون حلقه شده 400 گرم
پنیر پیتزا 400 گرم
خامه ی زده شده 150 گرم
پودر سیر، نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه ژله برای 4 نفر:

ـ یك عدد انار (دان شود)
ـ 3 قاشق سوپخوری پودر ژلاتین
ـ 3 پیمانه آب انار

مواد لازم:

شکلات تخته‌ای سفید (شیری) = 225 گرم
مغز تخمه آفتاب‌گردان= 50 گرم
بادام خرد شده= 50 گرم
کنجد = 50 گرم
کشمش بی‌‌دانه=50 گرم
دارچین=1 قاشق چای‌خوری

مواد لازم :
2 پیمانه آرد معمولی
2 پیمانه شیر
آب ( به مقدار لازم )
1 چانه مایه خمیر
نمک
سیب زمینی (برای 1 یا 2 نفر)
روغن (برای سرخ کردن)

در مواقع رسيدن مهمان سر زده اين 3 نکته را از ما داشته باشيد.....

کیک پختن از آن کارهایی است که به قول معروف لم دارد؛ باید بارها آن را درست کرده باشید تا بتوانید یک کیک بی عیب درست کنید. معمولا لم یاد دادنی نیست و با تجربه به دست می آید اما این ۶ تکنیک به عقیده بسیاری از آشپزهای حرفه ای، لم اصلی کیک پختن است؛ اگر آن ها را بدانید هیچ وقت کیک تان خراب نخواهد شد.

مواد لازم:

تخم مرغ آبپز: 5 عدد

پیازچه: 100گرم

خیارشور: 100 گرم

مغز کرفس: 2 عدد

روغن زیتون: یک پیمانه

سرکه: نصف پیمانه

خامه یا مایونز: نصف پیمانه
سس تند: یک قاشق سوپخوری

خورش مرغ و زیتون؛ غذایی لبنانی

این بار به سراغ یکی از کشورهای مسلمان رفته‌ایم و یکی از غذاهایی که آن‌ها در وعده سحری‌شان میل می‌کنند را انتخاب کرده‌ایم. این کشور لبنان است و غذای منتخب آن خورش مرغ و زیتون نام دارد.

مواد لازم:
میگو :۲۰ عدد درشت (حدودا ۳۰۰ گرم) (میتوانید از میگوی ریز هم استفاده کنید که احتیاجی به خرد کردن نداشته باشد)
سیب زمینی پوست کنده و خرد شده:۲ عدد متوسط
فلفل دلمه ای کوچک خرد شده: ۱ عدد
پیاز بزرگ رنده شده: ۱ عدد
سیر رنده شده: ۲- ۳ حبه
ادویه کاری: ۱ قاشق مرباخوری
زردچوبه: نصف قاشق مربا خوری
آب لیمو: یک قاشق غذاخوری
فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری
روغن و نمک: به میزان لازم

مواد لازم :
گوشت سینه مرغ: 350 گرم
سفیده تخم مرغ زده شده: 2 عدد
عسل: 1 قاشق سوپخوری
برشتوک: 2 فنجان
فلفل: یک چهارم قاشق چایخوری

مواد لازم : 

گوشت قيمه اي :300 گرم

روغن زیتون:سه قاشق مرباخوري

پیاز کوچک:يک عدد 

فلفل دلمه قرمز:يک عدد

هویج:يک عدد

رب گوجه:دو قاشق مرباخوري

نان ساندویچی:چهار عدد

خيار شور: به مقدار لازم

مواد اولیه :

آرد: دو پیمانه
شکر:  دو پیمانه
کره:  ۲۵۰ گرم
آب:   یک پیمانه
گلاب:  ۳/۴ پیمانه
زعفران حل شده :  ۱/۴ پیمانه

دستور پخت سوپ ایتالیایی

مواد لازم : برای ۴ الی ۶ نفر

مواد لازم :

آرد: 4/3 پيمانه

شكر: 4/1 پيمانه

نمك: كمي

تخم‌مرغ: يك عدد، همزده

سيب: 2 عدد

پودر دارچين: مقداري براي پاشيدن روي دونات

بستني وانيلي: به اندازه دلخواه

پزشک‌های طب سنتی می‌گویند زردآلو میوه‌ای بسیار مفید برای تقویت تولید شیر است. این میوه علاوه بر این‌که شیرافزاست، سرشار از ویتامین C و ویتامین‌های مفید دیگر برای نوزاد شماست.

مـواد لازم :

گوشت چرخ کرده : به مقدار لازم

پـیاز رنده شده : یک عدد

گوجه حلقه شده : ۳ عدد

سیب زمینی حلقه ای: ۲ عدد

نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم

دارچین و زعفران و پـودر سیر