loading...
آموزش آشپزی ، دستور تهیه غذا، دستور پخت

 خوراک مرغ و پیاز ( هندی )

خوراک مرغ و پیاز(هندی)
مواد لازم:
روغن=1و 4/1 پیمانه/300 میلی لیتر
پیاز ریز شده=4 عدد متوسط
زنجبیل نرم شده=1 و 2/1 قاشق چایخوری
پودر کاری=1 و 2/1 قاشق چایخوری
سیر تازه خرد شده=1 و 2/1 قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز=1 قاشق چایخوری
گشنیز نرم شده=1 قاشق چایخوری
هل=3 عدد
دانه فلفل سیاه=3 عدد
رب گوجه فرنگی=3 قاشق غذاخوری
ران مرغ بدون پوست=8 عدد
آب=1و 4/1 پیمانه
آب لیمو=2 قاشق غذاخوری
فلفل سبز=1 عدد
گشنیز تازه
فلفل سبز خلال شده برای تزئین




برترین ها:  دل، جگر و قلوه یا به زبان آشپزها «اندرونه»، معمولا در ایران به صورت كبابی خورده می‌‌شود، اما روش‌های دیگری نیز برای پخت آنها وجود دارد كه با ذائقه ایرانی سازگار است. این خوراك لذیذ را با پاستا، خامه، پوره سیب‌زمینی یا برنج سرو كنید.



مواد لازم برای 4 نفر
  •   قلوه گوسفند: 8 عدد
  •   سیر: یك حبه
  •   پیاز: 2 عدد
  •   روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری
  •   سركه سفید: 4 قاشق  غذاخوری
  •   كره: 30 گرم
  •   جعفری ساطوری: 3 قاشق غذاخوری
  •   آب‌گوشت: یك‌چهارم پیمانه
  •   نمك و فلفل: به میزان لازم


برترین ها: 

مواد لازم برای 4 نفر
  •   بادنجان درشت: 2 عدد، خرد شده
  •   كدو متوسط: 2 عدد، خرد شده
  •   پیاز بزرگ: یك عدد، ورقه‌ورقه
  •   سیر: 2 حبه، خرد شده
  •   فلفل دلمه‌ای قرمز: یك عدد، خرد شده
  •   فلفل دلمه‌ای زرد: یك عدد، خرد شده
  •   گوجه‌فرنگی: 4 عدد، پوست كنده و خرد شده
  •   ریحان: چند ساقه
  •   روغن مایع: یك‌چهارم پیمانه
  •   نمك و  فلفل: به میزان لازم
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟