مواد لازم برای 2 تا 3 نفر

قارچ: 2 پیمانه، ورقه شده
پیاز: 1 عدد متوسط، ریز شده
سیر: 1 حبه، ریز یا رنده شده
نمک و فلفل: به مقدار لازم
پاپریکا
: نصف قاشق چایخوری
سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا: به مقدار لازم
ریحان تازه: چند برگ
نان اسنک: 8 عدد (ساده یا روگن)

مواد لازم:

١. سینه مرغ   ١عدد

٢.کالباس

٣.قارچ

۴.سس مایونز

۵.چیپس خلالی

۶.پنیر پیتزا

مرغ را پخته و تکه تکه کنید . پاستا را آبکش و سرد نمایید . همه مواد را روی هم ریخته سپس سرکه و روغن زیتون و پرتقال را اضافه کرده خوب مخلوط کنید.

سينه مرغ را ريز خرد كنيد و با روغن‌زيتون و پياز خردشده تفت دهيد تا رنگش سفيد شود و بعد زردچوبه، نمك و فلفل را به آن بيفزاييد و در تابه را ببنديد تا مرغ و پياز با آب خودشان بخارپز شوند.

مواد لازم:

گوشت فیله گوساله :: 700 گرم
پیاز :: 4 عدد
فلفل دلمه ای سبز :: 2 عدد
گوجه فرنگی :: 2 عدد
قارچ درشت :: 4 عدد
رب گوجه :: 4 قاشق سوپخوری
روغن مایع :: مقداری
نمك و فلفل :: به میزان لازم

مواد لازم برای 4 نفر :

ژامبون گوساله 4 ورقه ی بزرگ
سینه ی درشت مرغ، بدون استخوان 4 عدد

مواد داخل سینه ی مرغ:

قارچ بزرگ 125 گرم
ساقه ی کرفس 1 عدد
خرده نان تازه 15 گرم

آماده کردن این املت آلمانی، کم هزینه، آسان و سریع است؛ پس چرا آن را برای شام امشب تان درست نکنید؟

املت قارچ

مواد لازم برای چهار نفر:

تخم مرغ                                              8 عدد

فلفل هندی قرمز کوچک؛ خرد شده      1 عدد

پیازچه کوچک؛ خرد شده                       6 عدد

روغن بادام زمینی                                2 قاشق غذا خوری

قارچ دکمه ای؛ خرد شده                      100 گرم

سبزی دلخواه برای تزیین                     80 گرم

مواد لازم :

نیم كیلو گوشت دوبار چرخ شده
3 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذا خوری آرد نخودچی
3 قاشق غذا خوری روغن
100 گرم قیسی خشك
200 گرم قارچ
2 قاشق غذا خوری پیاز رنده شده
3 عدد هویج آبپز یك اندازه
2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
2 قاشق غذا خوری زرشك
به مقدار دلخواه نمك و فلفل

مواد لازم برای 6 نفر:
قارچ تازه دگمه ای=نیم کیلو
کره=3 قاشق سوپخوری
6 قطعه=قطعه نصف مرغ استخوان گرفته که در سس ایتالیایی (شامل روغن زیتون، سیر تازه له شده، فلفل، سبزیجات معطر که انواع آماده آن هم در بازار موجود است) خوابانده شده
سرکه سفید=3 قاشق سوپخوری
خامه=یک و نیم پیمانه
پودر فلفل سیاه=یک چهارم قاشق چایخوری
سبزیجات بخار چز شده (دلخواه)

مواد لازم :

قارچ درشت یا معمولی نیم کیلو
خامه 2 قاشق غذاخوری
نمك نصف قاشق چایخور
تخم مرغ 2 عدد
آرد 100 گرم
فلفل به مقدار لازم
آرد سوخاری 1 لیوان
پنیر پیتزای رنده شده 2 قاشق غذاخور
روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم

مخلوط قارچ با ریحان به همراه سبزیجات دیگر و سویاسس طعمی متفاوت و جدید را به وجود می‌آورد. هم چنین این غذا کاملاً گیاهی بوده و مناسب برای دوستان گیاه‌خوار می‌باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه پلو قارچ با ریحان آشنا می‌شوید.

با مقادیر گفته شده این غذا شامل 4 سهم است و با داشتن مقادیر مناسبی ویتامین D و کلسیم به خوبی نیاز روزانه بدن را برای تقویت استخوان‌ها مرتفع می‌سازد.

مواد لازم:

فیله ماهی: 4 تکه

قارچ :175 گرم

اسفناج :1 کیلو

پیاز نگینی خرد شده :1 عدد متوسط

سیر: 1-2 حبه

پنیر پارمیزان: 2 قاشق غذاخوری

آب لیموی تازه:1 عدد 

کره 25 گرم

روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

خلال دندان به تعداد