برای تهیه پای مرغ به سبک ایتالیایی میتوانید به جای مرغ از بوقلمون و یا گوشت گوساله استفاده کنید.
درباره
انواع خوراک مرغ و پرنده ,
پای مرغ
مواد اولیه:
آرد دو پیمانه
تخم مرغ یک عدد
ماست یک پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
نمک یک قاشق چای خوری
روغن مایع مثلا روغن زیتون یک پیمانه
مواد لازم داخل پای:
مرغ پخته و خرد شده به میزان لازم
قارچ نصف پیمانه
گوجه فرنگی دو عدد
فلفل دلمه ای نصف یک عدد
پیاز داغ یک قاشق سوپخوری
عصاره مرغ و سركه را در يك تابه بزرگ ريخته، آن را روي شعله بگذاريدو سير، شاخههاي آويشن، ترخون و هويج را اضافه كرده و صبر كنيد تا به جوش بيايد. حالا شعله را كم كرده و بگذاريد محتويات تابه براي 3 دقيقه بجوشد.