loading...
آموزش آشپزی ، دستور تهیه غذا، دستور پخت

 جــوجه آشـوكا

مواد لازم

گوشت جوجه - 300 گرم
ماست - نصف پيمانه
خامه - نصف پيمانه
كره - 50 گرم
فلفل دلمه‌اي قرمز - يك عدد
پياز - يك عدد
گوجه‌فرنگي، هويج، لوبياسبز و تربچه - براي تزئين
نمك و فلفل - به ميزان لازم
ادويه هندي - به ميزان لازم

 جــوجه آشـوكا

مواد لازم

گوشت جوجه - 300 گرم
ماست - نصف پيمانه
خامه - نصف پيمانه
كره - 50 گرم
فلفل دلمه‌اي قرمز - يك عدد
پياز - يك عدد
گوجه‌فرنگي، هويج، لوبياسبز و تربچه - براي تزئين
نمك و فلفل - به ميزان لازم
ادويه هندي - به ميزان لازم

طرز تهيه

جوجه‌ها را 24 ساعت قبل در مخلوط ماست، خامه، كره، نمك، ادويه و پياز مي‌خوابانيم تا مواد با جوجه خوب مخلوط شود. سپس جوجه‌ها را به سيخ كشيده و روي آتش ذغال سرخ مي‌كنيم تا طلايي شود بايد يادآور شد به دليل افزودن ادويه هندي اين كباب بسيار معطر و به سبك (هيماليايي) آماده مي‌شود.

اطراف اين كباب را مي‌‌توانيد با فلفل‌دلمه‌اي قرمز، گوجه‌فرنگي، لوبيا‌سبز، تربچه و هر سبزي دلخواه ديگري تزئين كنيد.

نكته: اين كباب بايد تند باشد به همين منظور از فلفل قرمز استفاده كنيد.
http://groohashpazi.blogfa.com/

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟