ـ بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
ـ جوش شیرین یک و نیم قاشق چایخوری
ـ گردو یا پسته یا فندق خرد شده ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری
قبل از هر کاری فر را روشن و پس از ۵ دقیقه روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و درب فر را ببندید .
۱ ـ تخم مرغ را با همزن خوب به هم بزنید .
۲ ـ به تخم مرغ ، شکر و روغن را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید .
۳ـ جوش شیرین و بکینگ پودر را به ماست اضافه کرده و با قاشق هم بزنید .
۴ ـ آ رد را الک کرده و وانیل و پودر کاکائو را اضافه کرده و باقاشق هم بزنید تا یک دست شود .
۵ ـ تخم مرغ را به ماست اضافه کرده و هم بزنید .
۶ ـ آرد را به مخلوط شماره ۵ اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا کاملا صاف شود و یکدست شود