مواد لازم :سینه مرغ 100گرم . نخود فرنگی 100گرم. پیاز 1 عدد متوسط . زرد چوبه . روغن زیتون نصف ق غ .نمک و فلفل سیاه . کمی ترخون خشک
مواد لازم : نان لواش .مرغ پخته . پیاز . پنیر پیتزا . آویشن . نمک . جعفری خرد شده .
سس گوجه تند (در صورت تمایل)
فيله مرغ يك كيلوگرم
لپه يك پيمانه
ادويه به ميزان لازم
تخممرغ يك عدد
نمك و فلفل به ميزان لازم
گوجهفرنگي سه عدد
روغن دو قاشق غذاخوري
سبزي خشك (مرزه و تره) يك قاشق مرباخوري
گردو به ميزان لازم
پيازداغ دو قاشق غذاخوري
آرد يك قاشق غذاخوري
سير رنده شده سه حبه
مواد لازم:
فیله مرغ 400 گرم
پیاز 1 عدد
فلفل دلمه ای سبز 1 عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
ادویه کاری 1 قاشق چایخوری
روغن به میزان لازم
سیخ چوبی 4 عدد
مواد لازم:
مرغ یک عدد
پیاز بزرگ یک عدد
جعفری مقدار لازم
نمک، فلفل، زردچوبه مقدار لازم
مواد لازم:
١. سینه مرغ ١عدد
٢.کالباس
٣.قارچ
۴.سس مایونز
۵.چیپس خلالی
۶.پنیر پیتزا
پیاز خرد شده را تفت می دهیم تا طلایی شود و انار ترش دانه ای را به آن اضافه می کنیم و بعد مرغابی یا مرغ را با کمی آب (خیلی کم) می گذاریم با حرارت ملایم تا 2 الی 4 ساعت خوب بپزد...
مرغ را پخته و تکه تکه کنید . پاستا را آبکش و سرد نمایید . همه مواد را روی هم ریخته سپس سرکه و روغن زیتون و پرتقال را اضافه کرده خوب مخلوط کنید.
مرغ شکم پر به تنهايي اون قدر هيجان انگيز هست که هر مهماني را شگفت زده کنه، چه برسه به اينکه سر ميز غذا متوجه بشن آشپزش هم يک مرده.
طراحان روسی، جعبه کاغذی هوشمندی را ابداع کردهاند که تخممرغ را بدون آب درون خود میپزد.
سينه مرغ را با زعفران، پياز، آبليمو و كمي روغن زيتون و نمك مزه دار كرده و در يخچال سه ساعت استراحت دهيد.
مرغ را با یک عدد پیاز و مقدار کمی آب پخته و بعد نمک بزنید و بگذارید آب مرغ تبخیر شود تا مرغ مزه دار شود بعد با با کارد یا با دست آنرا ریز ریز کنید...
سينه مرغ را ريز خرد كنيد و با روغنزيتون و پياز خردشده تفت دهيد تا رنگش سفيد شود و بعد زردچوبه، نمك و فلفل را به آن بيفزاييد و در تابه را ببنديد تا مرغ و پياز با آب خودشان بخارپز شوند.
تعداد صفحات : 2