برای شروع پوست انبه را با پوست‌كن بكنید. هسته میوه‌ها را جدا كرده و همه را به یك اندازه برش بزنید و درون كاسه بریزید. خیار را نصف كرده به اندازه انبه‌ها تكه و به ظرف اضافه كنید.

چای ترش را همراه نصف لیموامانی درون صافی قوری ریخته و آب جوش را به آن اضافه كنید. حداقل 5دقیقه بگذارید تا این چای دم بكشد. نوشیدنی داغ شما آماده سرو است.

گل‌‌محمدی، رازیانه، هل و زنجبیل را به همراه آب در تابه گود كوچك یا قابلمه بسیار كوچك ریخته و با حرارت معمولی به مدت 5 دقیقه آن را هم بزنید البته تا قبل از قل زدن. سپس به همراه عسل در فنجان ریخته و نوش‌جان كنید..

تمامي مواد ذكر شده را درون پارچ ميكسر ريخته و به مدت يك دقيقه و با سرعت بالا ميكس كنيد تا مواد يكدست شوند.

آب ليموترش را بگيريد و نارنگي‌ها را نيز پوست گرفته به همراه باقي مواد در پارچ مخلوط‌كن بريزيد، مقداري آب گازدار و سودا نيز به آن اضافه كرده و 30 ثانيه مخلوط كنيد......

تراوا همان داستان اسب چوبي است كه باعث فتح جزيره تروژان يا تراوا توسط جنگجويان يوناني شد. اين اصطلاح در آشپزي قديم يعني سينه پر شده از صمغ‌هاي مختلف و سحرانگيز كه باعث خرسند شدن قلب‌هاي علاقه‌مندان به اين نوع غذاهاست مي‌شود.

ابتدا رگ و چربي‌هاي گوشت را گرفته، اما استخوان‌ها روي آن باقي بماند. سپس با دو قاشق روغن‌زيتون، پياز، فلفل، پودرسير، نمك و سس‌سويا مخلوط كرده و به مدت پنج ساعت مي‌گذاريم ....

رعایت تنوع در رژیم غذایی کودکان اهمیت زیادی دارد زیرا هر یک از گروه ها (و حتی مواد غذایی مختلف در یک گروه)، ارزش تغذیه ای متفاوتی دارند و توصیه می شود که در برنامه غذایی هفتگی، تنوع به عنوان یکی از ویژگی های بارز، رعایت شود .

هسته هلو یا زردآلو را می گیریم.پوست هلو را گرفته در صورت استفاده از گلابی،آن را پوست کرده،به وسیله ماشین مخصوص به شکل پوره له می نمائیم.

برنج را شسته و به مدت 1ساعت خیس می گذاریم. سپس برنج را جوشانده و آبکش می نماییم.

به جرات می توان گفت بهترین نوشیدنی خنک برای پذیرایی از مهمانان عزیز در فصل تابستان همین نوشیدنی می باشد که درست کردن آن خیلی هم پر هزینه نیست.

3 عدد گلابی را پوست گرفته با 1 پیمانه شکر قهوای وچند تیکه چوب دارچین  1 لیوان آب بپزید گلابی های پخته شده را له کنید این سس گلابی شماست .

2 قاشق غذاخوری کره نرم را خوب مخلوط کنید و مورد استفاده قرار دهید. مواد اضافه را فریز کنید تا برای دفعات بعدی قابل استفاده باشد.

مخلوط طعم لیمو و نعنا، واقعا لذت بخش است. آن را امتحان کنید.

ماهي را به اندازه يك سايز و به ارتفاع سه سانتي‌متر برش مي‌دهيم، بعد از شستن، پياز را خلالي خرد كرده به همراه كليه مواد به ماهي‌ها اضافه مي‌كنيم.

آرد را با بكینگ‌پودر مخلوط كرده، الك كنید و به مواد شیرینی اضافه كرده، به حالت دورانی هم بزنید تا یكدست شود.....

اهالی سیسیل به آفتاب درخشان، ساحل زیباو مافیای پالرمو شهرت دارند، اما از كباب این جزیره ایتالیایی نباید غافل شد كه طعم آن نظیر ندارد.

حالا در میانه‌های پاییز  هستیم و غذاهای رنگین جای خاصی در میان خانواده‌ها پیدا كرده، این نكات بسیار مهم است كه بدانید:

براي شروع مواد لازم را آماده كنيد، كتري را آب كرده و بگذاريد جوش بيايد. 16 عدد زرورق را براي زير كيك‌هاي فنجاني آماده كنيد. يك ‌تابه گود را روي حرارت بگذاريد. همچنين يك تابه كوچك را روي حرارت كم قرار دهيد. بخارپز را آماده كنيد.

زرده تخم‌مرغ‌ها را از سفيده جدا كرده و با شكر هم بزنيد تا سفت و سفيد شود، سپس نسكافه را در شير حل كرده و به زرده‌ها اضافه كنيد.

  اين غذا هنگام افطار سر سفره اهالي خطه كرمان قرار مي گيرد.

  این سوپی که طرز تهیه‌ی آن در ادامه آمده است یک سوپ کامل است که می‌توانید آن را هم برای افطار و هم برای سحری استفاده کنید. میزان غلظت آن را با توجه به ذائقه‌ی خودتان تنظیم نمایید. این مقدار مواد برای 6 نفر مناسب است.

برنج لقمه ای غذایی کامل و سیر کننده برای سحری روزه داران است که البته باید شب قبل پخته شود. این غذا برای افراد بی اشتهایی که صبحها تمایل به خوردن چیزی ندارند خیلی مناسب است.

ابتدا زرده ي تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن بزنيد تا يک دست بشه بعدش آب رو بهش اضافه کنين و روي حرارت ملايم بگذاريد و هم بزنيد ....