loading...
آموزش آشپزی ، دستور تهیه غذا، دستور پخت


                                     کیک انار

مواد لازم :

شکر                                       150 گرم (دو سوم پیمانه)

تخم مرغ                                   چهار عدد

روغن مایع                                 یک پیمانه (250 میلیلیتر)

وانیل                                        یک هشتم قاشق چایخوری

آرد                                           300 گرم (دو پیمانه)

بیکینگ پودر                               دو قاشق چایخوری

نمک                                         یک هشتم قاشق چایخوری

پودر ژله انار                                یک بسته صد گرمی

آب ِ انار                                      دو سوم پیمانه (160 میلی لیتر)

 

مواد لازم برای تزیین :

خامه فرم گرفته                            200 گرم

دانه های انار                               به میزان لازم



 

طرز تهیـه :

ابتدا کف قالب را با کاغذ روغتی پوشش داده و چرب کنبد.

فر را نیز 5 دقیقه قبل از این که قالب را داخل پنجره وسط آن قرار دهید

روشن کنید ( این گیک نیاز به فر گرم ندارد)

 مواد خشک که شامل؛ آرد، بکینگ پودر، نمک، پودر ژله انار میباشد را با

 هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

شکر و تخم مرغ ها را به همراه وانیل با همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید.

 سپس روغن مایع را کم کم اضافه کنید و بعد مواد خشک را به همراه آبِ انار

 به مواد فوق اضافه کنید و 30 ثانیه با همزن برقی بزنید.

 سپس مایه آماده شده را در قالب ریخته و در فر نیم گرم به مدت 50 دقیقه قرار

 دهید.

بعد از این که کیک پخته شد از فر خارج نمایید و اجازه دهید تا کیک کاملاً

 خنک شود.

 سپس روی کیک و اطراف کیک را با خامه فرم گرفته پوشش داده و با

دانه های انار روی کیک را تزیین کنید!

قالب 25 سانتی متری برای این مواد مناسبه

و با حرارت 160 درجه سانتی گراد فرهای گازی و 145 درجه فرهای برقی و یا 320 درجه فارنهایت و یا اگه فرتون شماره ایه ، شماره 3 مناسبه .

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟