پهناي چاقو را روي دانه هاي فلفل بگذاريد و فشار دهيد تا خرد شوند.
گوشت مرغ را چرخ کنيد و پنير را رنده نماييد. پياز، فلفل دلمه و ريحان و جعفري را خرد نماييد.
| چه موادی لازم داریم؟
دانه هاي درشت فلفل / 1 قاشق چايخوري |
|
|
 چطوری درست کنیم؟
پهناي چاقو را روي دانه هاي فلفل بگذاريد و فشار دهيد تا خرد شوند. گوشت مرغ را چرخ کنيد و پنير را رنده نماييد. پياز، فلفل دلمه و ريحان و جعفري را خرد نماييد. سپس گوشت مرغ، نيمي از ماست چکيده، فلفل، نمک، پنير گودا، پياز، فلفل دلمه اي، ريحان و جعفري را با هم مخلوط کنيد. سپس مخلوط را ورز دهيد تا خوب چسبندگي پيدا کند. مخلوط آماده را دو قسمت کنيد و بعد آن را در دست شکل دهيد. در ماهيتابه مقداري روغن بريزيد و روي حرارت قرار دهيد. روغن که داغ شد، دو طرف گوشت را سرخ کنيد. نان را نصف کنيد. سس گوجه را با بقيه ماست چکيده مخلوط کنيد (مي توانيد کمي نمک و فلفل هم به آن بزنيد) و روي نان بماليد. سپس چند برگ ريحان روي آن بچينيد. برگر را روي آن بگذاريد و يک تکه نان ديگر روي آن قرار دهيد. نکته: براي اين که گوشت در موقع شکل دادن به دست نچسبد، کف دست را به کمي روغن مايع آغشته کنيد. پيشنهاد: مي توانيد برگرها را روي باربيکيو کباب کنيد. همچنين مي توانيد پس از کباب شدن برگرها روي آنها پنير ورقه اي قرار دهيد و سپس ميل کنيد. توجه: مواد بالا براي تهيه غذاي 2 نفر مي باشد. |
طرز تهیه ساندویچ پنیر کبابی 
جوجه کباب حرفه ای خانگی با 4 نکته اصلی!!
سیرپلو با تره، یک غذای خوش عطر و بوی بهاری
ته چین هویج، یک ته چین خوشمزه و متفاوت!!
طرز تهیه خیار شور با تخم شوید 
فوت و فن پخت یک ماهیچه خوش طعم
باقلوای گوشت 
خوشمزه ترین غذای گیلانی را با این دستور درست کنید!!
بروشتا تخم مرغ و سبزیجات
مافین سیب زمینی به سبک آمریکایی
طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی
مدل های تزیین برنج 
طرز تهیه هنکار بیندی
عکس مدل های مختلف کیک تولد
